Знак веган на упаковке говорит покупателю, сети и маркетплейсу, что в продукте нет ничего животного происхождения. С 1 апреля 2025 года у этого обещания в России есть точное содержание: его задаёт ГОСТ Р 71528-2024. Ниже разобрано, какие знаки vegan встречаются на продуктах, что за каждым из них стоит и когда производитель вправе поставить знак на свою упаковку.
Что означает знак веган на продуктах
Значок «веган» или «vegan» означает, что продукт подходит людям, которые не едят ничего животного. По ГОСТ Р 71528 это требование шире, чем кажется. Животного не должно быть ни в составе, ни в добавках, ароматизаторах, ферментах и носителях, ни во вспомогательных средствах, которые применялись при производстве и в готовом продукте могут не остаться. Под запретом и мёд, воск, прополис, и ланолин, и молоко, и яйца.
«Вегетарианский» — более мягкое заявление. Для вегетарианцев допускаются мёд и, в зависимости от категории, молоко или яйца. Поэтому продукт может честно носить знак «вегетарианский» и при этом не иметь права на «веган». Подробная таблица по четырём категориям — на странице ГОСТ Р 71528-2024.
Какие бывают знаки vegan и vegetarian
Значков с зелёными листьями и словом vegan на полках много, но выдают их по разным правилам. Условно их можно разделить на четыре группы.
Международные частные знаки
Подсолнух The Vegan Society, жёлтая буква V от V-Label, знаки европейских вегетарианских союзов. Их выдают общественные организации по своим собственным критериям, лицензия оформляется через владельца знака, часто за рубежом. В Европе они хорошо известны покупателю. В России на них трудно опереться в договоре или споре: критерии пишет сам владелец знака, и национальной нормой они не являются.
Знак сертификации по ГОСТ Р 71528
Выдаётся органом по сертификации вместе с сертификатом соответствия ГОСТ Р 71528-2024. За ним стоит проверка рецептуры, поставщиков и производства по национальному стандарту, а номер сертификата можно проверить в реестре. Знак «VEGAN CERTIFIED» получают производители, прошедшие сертификацию в «УФАСЕРТ».
Значки, которые нарисовал сам производитель
Надпись «100% vegan» или листик в углу этикетки, придуманные дизайнером. Формально это не запрещено, но и ничего не подтверждает. Если продукт не соответствует ГОСТу, такой значок — заявление, вводящее в заблуждение, а отвечает за него производитель.
Картинки со стоков
По запросу «знак веган» поисковик показывает тысячи иконок на стоках. Скачать и поставить такую иконку можно за минуту, но юридически это тот же самодельный значок: за ним нет ни проверки, ни документа, ни номера, который покупатель или сеть могли бы проверить.
Можно ли поставить значок vegan без сертификата
Закон не требует сертификата для слова «веган» на упаковке. Но ГОСТ Р 71528 прямо относит к заявлениям любые надписи и знаки с этим смыслом: «веганский», «vegan», «пригодно для веганов». Если продукт им не соответствует, это недостоверная маркировка по ТР ТС 022/2011 и нарушение прав потребителя.
На деле значок без документа чаще бьёт по продажам, чем по кошельку через штрафы. Сеть или маркетплейс просят подтверждение, а его нет. Конкурент с сертификатом пишет жалобу. Покупатель находит в составе желатин или кармин и выкладывает отзыв. Как это происходит, мы разбирали в статье «ГОСТ Р 71528 или добровольная сертификация».
Знак vegan в карточке маркетплейса и в сети
На маркетплейсе знак vegan работает как фильтр: покупатель отмечает «веганское» и видит только такие товары. Поэтому знак переезжает с упаковки на фото карточки, в название и характеристики. Каждое такое упоминание — тоже заявление, и требования к нему те же, что и к этикетке.
Сети при вводе нового веганского продукта обычно просят документ, который подтверждает заявление. Сертификат по ГОСТ Р 71528 с номером в реестре закрывает этот вопрос одним файлом. Его же удобно загрузить в карточку товара как подтверждение.
Где и как размещать знак веган на упаковке
ГОСТ требует, чтобы заявление «веганский» или «вегетарианский» стояло в одном поле видимости с наименованием продукта. Покупатель должен увидеть его вместе с названием, не переворачивая пачку. Знак на обороте рядом с составом этому требованию не отвечает.
Пометка об аллергенах вроде «может содержать следы молока» знаку не мешает. Если на общей линии приняты меры против перекрёстного загрязнения, случайные следы не лишают продукт права на заявление.
Ошибки, которые мы видим чаще всего:
- знак «веган» на продукте с мёдом или пчелиным воском: по ГОСТу такой продукт вегетарианский, но не веганский;
- желатин в начинке, мармеладе или оболочке капсулы — закрывает и веган, и вегетарианские категории;
- красители и глазури из насекомых: кармин (Е120), шеллак (Е904);
- витамин D3 из ланолина в «веганском» продукте;
- значок поставили на всю линейку, а проверили только один вкус.
Как получить право на знак веган
Право ставить знак «VEGAN CERTIFIED» производитель получает вместе с сертификатом соответствия ГОСТ Р 71528-2024. Порядок такой:
- Вы присылаете рецептуру и список поставщиков, мы бесплатно оцениваем, на какую категорию может претендовать продукт: веган или одна из вегетарианских.
- Проверяем ингредиенты, добавки и вспомогательные средства до происхождения, при необходимости проводим лабораторные испытания.
- Смотрим, как на производстве защищаются от перекрёстного загрязнения.
- Согласовываем наименование и формулировку заявления для этикетки.
- Выдаём сертификат, вносим его в реестр и передаём знак для упаковки.
Стоимость — 15 000 ₽, срок — от 3 дней. Если в рецептуре найдётся что-то животного происхождения, подскажем замену до подачи.
Частые вопросы
Знак веган на упаковке обязателен?
Нет. Обязательным становится соответствие ГОСТу — с того момента, как производитель решил поставить знак или надпись «веган».
Можно ли просто взять значок vegan со стока?
Технически можно, но он ничего не подтверждает. При первом же запросе сети или маркетплейса вам всё равно понадобится документ, а значок без номера сертификата покупатель проверить не сможет.
Можно ли поставить знак веган на косметику?
Не по ГОСТ Р 71528: стандарт распространяется только на пищевую продукцию, напитки, БАД, пищевые добавки и ароматизаторы. Для косметики и бытовой химии он не применяется.
Что выбрать для России: The Vegan Society или ГОСТ?
Если продукт продаётся в России, ГОСТ Р 71528 даёт национальный документ, понятный сетям, маркетплейсам и проверяющим. Международный знак имеет смысл добавить, если вы выходите на европейский рынок.
Нужен ли сертификат на каждый вкус и фасовку?
Сертификат оформляется на конкретную продукцию с её рецептурой. Разные фасовки одного продукта можно включить в один сертификат, а разные рецептуры проверяются каждая отдельно.
Готовы вывести бизнес на новый уровень?
Оставьте заявку и получите бесплатную консультацию вегетарианского эксперта по требованиям ГОСТ Р 71528.
